빌노트의 노트

요즘 TV를 보면 요리 프로그램이 참 많습니다. 꼭 요리 프로그램이 아니더라도 셰프들의 활동이 참 많아졌죠. 그 중 군대에도 가고 최근 SNL까지 출연한 샘 킴의 활약이 단연 돋보입니다. 이것 말고도 케이블 여기저기서 왕성한 활동을 하고 있는데, 그 바쁜 와중에도 책까지 나왔네요. '나와 당신이 행복해지는 시간 이 맛에 요리'란 책인데 요리와 친해지기 위해 한번 읽어보았습니다. 나와 당신이 행복해지는 시간 이 맛에 요리 - 셰프 샘 킴 지음 누군가의 끼니를 걱정한다는 것은 그 사람에게 마음을 쓰고 있다는 것 이 책은 샘킴이 요리와 관련된 에피소드를 편안하게 기록한 책이라고 볼 수 있는데, 중간 중간 직접 만들어 먹어 볼 수 있게 레시피가 포함되어 있는 것이 특징입니다. 그리고 요리사가 아닌 일반인들이 만..

메르삐꽁 셰프의 마음을 담는 쿠킹 클래스 - 정지연 지음 / 이혁 그림 Bon appetit! 남자인 내가 봐도 책이 예뻐서 소장하고 싶고, 실제 요리 사진이라고는 한장도 찾아 볼 수는 없지만 아름다운 수채화 그림으로 가득하고, 디자인 만큼이나 내용도 깊이가 느껴지는 책 메르삐공 셰프 앨리(정지연)의 15가지 요리를 자세하게 배울 수 있는 책입니다. 한 사람만을 위한 쿠킹 클래스에 당신의 상상력과 호기심을 초대합니다 레시피보다는 원리가, '어떻게'보다는 '왜'가, 한 접시의 요리가 태어나는 진짜 이야기가 궁금한 당신을 위한 맛과 향과 창조적 영감이 넘치는 쿠킹에세이 서양요리 지식이 없어도 누구나 볼 수 있는 책! 어디서 요리 좀 배웠다는 분들이 훨씬 더 놀라는 책! 왜 그 재료를 쓰는지, 어떻게 다루는지..