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간헐적단식으로 무작정 굶지 말고 효소로 다이어트 하라 - 1일효소단식

빌노트 2013.04.28 02:49

무작정 굶지 말고 효소로 다이어트 하라 

<1일효소단식>


건강은 우리 삶의 최고의 숙제입니다.

오래오래 사는 것도 좋지만 건강하게 오래사는 것이 좋겠지요.

그래서 건강을 지키기 위해 책을 읽었습니다.

츠루미 다카후미의 <1일효소단식>

요즘 1일1식, 간헐적단식이 유행처럼 번지고 있습니다.

무작정 소식을 하고 굶는 것이 정답은 아닙니다. 무엇을 먹는지가 중요하죠.

이 책에서는 효소의 중요성을 강조합니다.


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무작정 굶지 말고 효소로 다이어트 하라!

17시간 간헐적 단식으로 무너진 몸의 균형을 잡아라!

독소를 빼내고 면역력을 높이는 가장 효과적인 방벙!


목차를 한번 살펴보겠습니다.


0장. 효소가 면역력을 결정한다 

면역력을 높이는 7가지 생활 원칙 

효소가 부족하면 면역력이 떨어진다 

사람은 효소 없이 살 수 없다 


1장. 효소는 어떻게 면역력을 높이는가 

암세포의 공격을 방어하는 면역 시스템 

면역기능의 80퍼센트는 장에 있다 

장에 유익균이 많을수록 면역력은 높아진다 

효소를 섭취하지 않는 식생활이 문제다! 

대변 상태로 면역력을 확인하라 

식이섬유가 대장암의 위험을 낮춘다 

식이섬유가 많은 음식을 찾아라 

9번째 영양소, 효소의 발견 

가열 조리한 음식만으로는 건강해질 수 없다 

미국의 동물원에서 건강의 비결을 배우다 

왜 체내 효소의 양이 면역력을 좌우하는가? 

효소를 섭취하는 사람의 면역력은 강하다 

체형이 다르면 부족한 효소도 다르다 


2장. 효소가 부족하면 병에 걸린다 

야생동물은 왜 동맥경화에 걸리지 않을까? 

모유에는 면역력을 높이는 효소가 풍부하다 

나이가 들수록 효소는 고갈된다 

효소가 부족하면 늙고 병에 걸리기 쉽다 

효소 중심의 생체 리듬을 지키자 

아침식사를 무리해서 먹을 필요는 없다! 

컨디션이 나쁠 때는 음식을 먹지 마라 

인간의 위는 원래 두 개였다? 

먼저 효소가 풍부한 음식부터 섭취하자 

효소를 효율적으로 섭취하는 방법 


3장. 효소가 부족해지는 생활을 멀리 하라 

8할도 많다! 6할만 먹자 

과식과 야식은 효소를 낭비시킨다 

3대 영양소의 과잉섭취 금지! 

몸에 좋은 지방과 먹지 말아야 할 지방 

면역력을 떨어뜨리는 음식 

효소를 괴롭히고 면역력을 떨어뜨리는 약 

씨앗이나 현미를 먹을 때 주의사항 

격한 운동은 면역력을 떨어뜨린다? 


4장. 효소는 여자의 몸을 아름답게 만든다 

아름다워지기 위해 버려야 할 편견 

칼로리를 줄이면 살이 저절로 빠질까? 

지방과 설탕을 동시에 섭취하면 최악이다 

효소로 건강한 다이어트를 할 수 있다 

여성 호르몬과 효소의 관계 

붓기 해소에는 효소와 발마사지가 좋다 

기미와 주름의 원인은 설탕과 산화된 지방 


5장. 어떻게 효소를 섭취할 것인가 

갈면 효소가 2~3배 늘어난다 

과일은 육류 단백질의 소화를 돕는다 

발효식품으로 장내 환경을 개선하라 

채소, 과일, 동물성 단백질의 기본적인 섭취법 

매일 아침 먹으면 좋은 효소 주스 

효소 주스 만드는 법 

점심과 저녁식사로 효소를 섭취하는 방법 

간단한 레시피로 집에서 효소를 섭취하자 


6장. 체내 효소를 높이는 생활습관 

잡곡을 주식으로 하면 건강해진다 

음식물의 혈당지수를 꼼꼼히 체크하자! 

밤 12시 전에는 무조건 잠에 들어라 

하루 1만보를 걸으면 면역력이 높아진다 

족욕이나 반신욕으로 체온을 높여라 

효소 단식으로 면역력을 높여라 

담배와 술은 효소를 낭비한다 

활성산소의 작용을 억제하는 수소 

부정적 감정은 빨리 해소하라


목차만 봐도 알 수 있듯이 효소에 대해서 아주 자세히 설명하고 있습니다.


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우리의 몸은 왜 효소를 필요로 할까요?

저자는 이렇게 결론을 내립니다.


피로, 어깨 결림, 변비 등의 신체적 부조화가 있다.

신체적 부조화는 면역력 저하가 원인이다.

면역을 관장한느 것은 장이다.

장이 건강하면 면역력이 향상된다.

장내환경을 개선해야 한다.

신체적 부조화를 개선하기 위해서는 충분한 효소를 섭취해야한다.


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가장 신선했던 것은 효소의 종류를 나누는 부분이었습니다.

효소에는 잠재효소와 음식물효소가 있습니다.

잠재효소는 우리가 태어날 때 부터 인체에 있는 것으로

점점 소모되는 특성을 지니고 있습니다.

잠재효소는 또 대사효소(생명활동)와 소화효소(음식물소화)로 나눠집니다.

대사효소는 몸을 만들고 병을 고치며 모든 생명활동에 필요한 효소이고,

소화효소는 소화기관 내에서 분비되는 효소로 섭취한 음식물을 흡수하는 역할을 합니다.

음식물효소는 외부 음식물인 생식에 포함된 효소로서 그 음식물 자체를 소화시킵니다.

(효소는 열을 가하면 거의 다 파괴됨으로 생식을 해야합니다.)


여기서 제가 얻은 결론은

우리의 몸에는 잠재효소가 있는데 이 효소의 수는 제한적입니다. 

이 효소가 떨어지면 우리는 죽게되죠.

그러니 잠재효소를 소화효소로 사용하기 보다는

음식물효소를 소화에 사용을 해서 잠재효소의 소모를 줄이고

잠재효소를 대사효소에 사용하여 면역력을 높여 건강한 삶을 살아야 겠습니다.


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식습관에 갈수록 서구화가 되고 있어서 잡곡과 과일, 채소보다는 고기와 빵의 수요가 증가하고 있습니다.

그래서 예전에는 거의 없던 대장암의 발병률도 높아지고 있죠.

이 책은 장이 편해야 건강을 지킬 수 있다고 강조합니다.

그러기 위해서는 효소나 식이섬유, 비타민, 미네랄, 피토케미컬 같은 영양소와 수분이 많은 음식을

섭취해야 건강한 몸을 유지 할 수 있습니다.

책을 읽었으니 이제 실천을 해야겠죠.


우선 <면역력을 높이는 7가지 생활 원칙>을 실천해야겠습니다.

1. 식사는 신선한 채소로 시작한다.

2. 아침식사에는 과일과 채소가 좋다.

3. 식이섬유를 충분히 섭취한다.

4. 몸을 따뜻하게 유지한다.

5. 위의 60%만 채운다는 생각으로 소식한다.

6. 질 좋은 수면을 7시간 이상 취한다.

7. 인체에 해로운 활성산소를 제거한다.


그리고 효소의 기능을 저해하고 다량으로 소비하게끔 만드는 것은

스트레스, 흡연, 과음, 수면부족이라고 합니다.

저는 수면부족에 해당하겠네요... ㅡㅡㅋ

여러분도 효소와 함께 건강한 하루하루 보내세요^^


저는 건강한 리뷰문화를 만들기 위한 그린리뷰 캠페인에 참여하고 있습니다.

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